那覇市久茂地付近を歩いていたら、見つけたうどん屋「INDIGO（インディゴ）」。外見だけをみると絶対にうどんが食べられるなんて思えないほど、とにかくおしゃれ！もちろん、店内もおしゃれです。
そんなINDIGOについてまとめご紹介していきます。
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店長がとにかくすごい！
席数は、カウンター6席で10名ほど座ることができる大きなテーブル席が1つあります。
店長の見た目が怖そうですが、そんなことはなくものすごく気配り上手な方でした。うどんを作りながら、お客さんの状況などを把握して待っている方に「あと〇〇分ぐらいでご案内しますのでお待ちください。」などの声もかけてくれるので、待っている側からすると、すごく助かりますよ。
こだわりの麺はお店で作ってる！？
麺にすごくこだわっているようで、なんとすべて手作りみたいです。ちゃんと見たわけではないですが、別室にちょいちょい店長が行ききしており、ちらっと見た感じ別室で麺を一から作っているようです。
こだわって作った麺は、すごくコシが強くて沖縄の人だとびっくりするかもしれません。スープはあっさりとした味ですが、生姜とネギを足してもちゃんとスープの味を感じることができます。
また、注文したかしわ天も塩味がいい感じに付いているし、サクサクして美味しかったです。
夜は飲み屋！？
夜はまだ行ったことないので、わかりませんが酒が並べられていたのと、つまみのようなメニューがあったのでおそらく夜はお酒を提供しています。
今度は、夜行って店長とゆっくり話してみたいもんです。
INDIGO営業時間や場所は
| 営業時間 | 11:30〜15:00 17:30〜22:00 |
|---|---|
| 営業日 | 月〜土曜日 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話番号 | 090-1400-8500 |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地1丁目2−25 G7ビル 1F |
※営業時間や定休日は変更になることもあるので、来店する場合は電話をかけて行くことをおすすめします。
投稿者プロフィール
- さる
- 職業は、素人Webディレクター。
このブログでは、PC、モバイルモニターなどガジェットの素人目線でユーザーの方により良い情報を発信したいという思いから始めました。その他にも沖縄のランチ、イベントなどなどもお伝えできたらと思っています。
